kleine Speisenkarte
Abendessen:
Liebe Gäste, da wir nicht jeden Tag ein Abendbuffet anbieten können, gibt es hier eine Auswahl an kalten Gerichten. Diese bereiten wir mit viel Liebe zu und Ihr findet diese Abends, gekühlt, im Selbstbedienungsbereich. Eine Vorbestellung bis 11:00 Uhr am Morgen ist notwendig.
Eine Übersicht wann warme Speisen angeboten werden und die aktuelle Buffetauswahl findet Ihr weiter unten auf dieser Seite.
Käsebrot € 8,50
(2 Scheiben Brot mit Käse, Dipp & kleiner Salatgarnitur)
Schinkenbrot € 8,50
(2 Scheiben Brot mit Schinken, Dipp & kleiner Salatgarnitur)
Vesperteller € 8,50
(2 Scheiben Brot mit verschiedenem Aufschnitt, Dipp & kleiner Salatgarnitur)
Bunte Blattsalate:
Brot/Baguette & Essig-Öl/ oder Joghurtdessing € 8,50
Käse, Schinken und Ei, Brot/Baguette & Essig-Öl/ oder Joghurtdessing € 9,50
VOM BUFFET
18:00 – 20:00 Uhr
Vorspeise & Suppe
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Bunte Blattsalate, Dressings
Brot- / Brötchenauswahl & Butter, Griebenschmalz & Aufstrich
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Sonntag 05.07.2026
Kleine Karte
Montag 06.07.2026
Braten vom regionalen EIFEL-Schwein mit Jus
Buntes geschwenktes Gemüse mit Dipp
Möhren-Lauch Gemüse, Salzkartoffeln, Linguine
Dienstag 07.07.2026
Spaghetti Bolognese (belgisches-Ardennenrind & EIFEL-Schwein)
Penne al arrabiata
Mittwoch 08.07.2026
Rotbarschfilet im Kräutermantel & Monschauer Senfsauce
Champignons mit Knoblauch und Sauerrahm
Spitzkohl in Rahm, Butterreis & Rosmarinkartoffeln
Donnerstag 09.07.2026
Medaillons vom Freilandhuhn mit Paprikagemüse
Geschichtetes Ratatouille-Gemüse mit Hirtenkäse
Buntes Gemüse, Salzkartoffeln & Butterspätzle
Freitag 10.07.2026
Kleine Karte (Tollrock-Festival Schmidt)
Samstag 11.07.2026
Kleine karte (Tollrock-Festival Schmidt)
Buffet € 28,- inklusive 7% MwSt
Anmeldung bis 11:00 Uhr am Kochtag notwendig.
Sonntag 12.07.2026
Kleine Karte
Montag 13.07.2026
Medaillons vom Freilandhuhn mit Paprikagemüse
Geschichtetes Ratatouille-Gemüse mit Hirtenkäse
Buntes Gemüse, Salzkartoffeln & Butterspätzle
Dienstag 14.07.2026
Rotbarschfilet im Kräutermantel & Monschauer Senfsauce
Champignons mit Knoblauch und Sauerrahm
Spitzkohl in Rahm, Butterreis & Rosmarinkartoffeln
Mittwoch 15.07.2026
BBQ -Buffet im Biergarten
Donnerstag 16.07.2026
Schnitzel vom EIFEL-Schwein
Gemüse-Kartoffelbratlinge mit Dipp
Möhrengemüse, Bratkartoffeln & Pasta
Freitag 17.07.2026
Braten vom regionalen EIFEL-Schwein mit Jus
Buntes geschwenktes Gemüse mit Dipp
Möhren-Lauch Gemüse, Salzkartoffeln, Linguine
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Verschiedene Desserts
Samstag 18.07.2026
BBQ -Buffet im Biergarten
Grillbrötchen & Kräuterbutter
Bunte Salatplatte mit Dressing, Krautsalat & Couscous Salat
Steaks vom EIFEL-Schwein, hausgemachte Kräuterbratwurst
Hähnchen mit Ingwer und Zitrone
Grillkäse-Gemüsespieße
Knoblauchkartoffeln & Grillgemüse
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Rosmarin-Panna Cotta mit Beeren
Sonntag 19.07.2026
kleine Karte
Montag 20.07.2026
Medaillons vom Freilandhuhn mit Paprikagemüse
Geschichtetes Ratatouille-Gemüse mit Hirtenkäse
Buntes Gemüse, Salzkartoffeln & Butterspätzle
Dienstag 21.07.2026
Schnitzel vom EIFEL-Schwein
Champignons mit Knoblauch und Sauerrahm
Spitzkohl in Rahm, Butterreis & Rosmarinkartoffeln
Mittwoch 22.07.2026
BBQ -Buffet im Biergarten * siehe Flyer
Donnerstag 23.07.2026
Kleine Karte
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Verschiedene Desserts
(via Email: info@haus-diefenbach.de, WhatsApp oder Anruf: +49 2446 3100 )
Bei wenigen Anmeldungen wird das Buffet als Menü serviert oder nach Absprache abgesagt.